Ce lundi 5 mai, les élèves de terminale Bac Pro Cuisine ont achevé leur projet de chef-d’œuvre intitulé « Impastemu in musica » par une visite professionnelle chez Zia Maria, boutique spécialisée dans la confection artisanale de pâtes fraîches, située sur la place du marché à Bastia.
Ils ont été chaleureusement accueillis par Roxanne Paoli, véritable passionnée, qui leur a partagé son savoir-faire, ses conseils avisés et une belle vision de son métier.
La matinée s’est poursuivie autour d’un déjeuner aux saveurs italiennes au restaurant Mamma Mia, partenaire de Zia Maria, avant une balade — un peu arrosée — à la découverte du centre-ville bastiais.
Une journée riche en échanges et en découvertes, à la hauteur de ce beau projet.
