Dans le cadre du programme Erasmus+, quatre élèves de Terminale Bac Pro Cuisine et Commercialisation et Services en Restauration -Morgan, Maxime, Jean et Roman -ont effectué un stage de quatre semaines à l’Hôtel Byron, établissement 5 étoiles situé à Forte dei Marmi, sous la responsabilité du chef Marco Bernardi et du F&B Manager Luca Giusti.
Cette immersion professionnelle leur a permis de développer leur autonomie, leurs compétences culinaires et professionnelles, ainsi que de progresser en anglais et en italien. Une expérience également riche sur le plan humain, favorisant la confiance en soi, l’ouverture culturelle et la citoyenneté européenne.
Le séjour a été ponctué de découvertes culturelles à Florence, Pise et Viareggio, permettant aux élèves de mieux découvrir la culture et le patrimoine italiens.
Nous remercions chaleureusement le Consortium SCOPRIMONDU et le programme Erasmus+ pour leur précieux soutien financier et leur accompagnement.
Bravo à Morgan, Maxime, Jean et Roman pour leur investissement et la réussite de cette belle mobilité européenne !
